夏バテ知らず！夏におすすめのさっぱりレシピ

奈良の上質モダン住宅、快適な暮らしを叶えるKANAU HOUSINGです。


皆様、こんにちは☺

本日のテーマは「夏にぴったりの簡単レシピ」です！

暑い日が続くと、「食欲がわかない...」「キッチンに長時間立つのが大変...」と感じることはありませんか？

そんな時こそ、旬の野菜を使ったさっぱりとした料理がおすすめです。

栄養もしっかり摂ることができ、暑い夏でも美味しく食べられる一品をご紹介します。

今回は、ご家庭で簡単に作れる「夏野菜と鶏むね肉のさっぱりマリネ」をご紹介します✨

1．材料（2～3人分）

＼旬の食材をたっぷり使います／

材料

・鶏むね肉...1枚（約300g）

・きゅうり...1本

・トマト...2個

・玉ねぎ...1/2個

・大葉...5枚

調味料

・ポン酢...大さじ4

・オリーブオイル...大さじ1

・レモン汁...大さじ1

・ブラックペッパー...少々

【POINT】

夏野菜は水分やビタミンが豊富で、暑さで疲れた体をやさしくサポートしてくれます。

2．作り方

＼火を使う時間も少なく簡単です／

① 鶏むね肉は茹でる、または電子レンジで加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさにほぐします。

② きゅうりは薄切り、トマトは一口大、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。

③ ボウルにポン酢・オリーブオイル・レモン汁を入れて混ぜ合わせます。

④ 野菜と鶏むね肉を加えて全体を和え、最後に千切りにした大葉をのせたら完成です。

冷蔵庫で15〜30分ほど冷やすと、よりさっぱりと美味しく召し上がれます。

【POINT】

作り置きもできるので、忙しい日の夕食やお昼ご飯にもぴったりです。

3．夏を元気に過ごす食卓づくり

＼毎日の食事で暑さ対策を／

夏は汗とともに水分やミネラルが失われやすい季節です。

きゅうりやトマトなどの夏野菜は水分が豊富で、体を内側からクールダウンしてくれます。

また、鶏むね肉は高たんぱく・低脂質で消化にもやさしく、夏バテ予防にもおすすめの食材です。

毎日の食卓に旬の食材を取り入れることで、栄養バランスも整いやすくなります。

【POINT】

毎日の暮らしを快適にするためには、住まいだけでなく、健康的な食生活も大切なポイントです。

ご家族みんなで季節の味覚を楽しみながら、暑い夏を元気に乗り切りましょう。

まとめ

今回は、「夏野菜と鶏むね肉のさっぱりマリネ」をご紹介しました。

・旬の夏野菜で栄養たっぷり

・火を使う時間が少なく簡単調理

・暑い日でも食べやすいさっぱりレシピ

暑い季節だからこそ、体にやさしい食事を取り入れ、毎日を元気に過ごしたいですね。

KANAU HOUSINGでは、住まいだけでなく、ご家族が心地よく暮らせる毎日のアイデアも発信しています。

これからも、季節に寄り添った暮らしのヒントや家づくりに役立つ情報をお届けしてまいります。

住まいから、毎日の暮らしをもっと豊かに。

KANAU HOUSINGが、ご家族に寄り添う家づくりをお手伝いします。

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